Tomado de la "Dayly Dish" 1/2/04

Si está en la Fase 1 o planea empezar la dieta, imprima esta página y colóquela en su refrigeradora junto a la Lista de Comidas aceptables. Cuando sienta que se ha salido del carril, o se le ha olvidado alguno de los elementos claves de esta dieta, dele un vistazo para que refresque su memoria.

1. La dieta South Beach no es baja ni en carbs ni en grasa. El enfoque está en seleccionar los carbs y las grasas correctas.

2. La dieta South Beach no requiere que se limite las porciones, cuente calorieas, o cuente gramos de carbohidratos. Puede comer hasta que su hambre sea satisfecha.

3. La dieta South Beach es flexible.
No tiene que seguir los menús al pié de la letra, tómese la libertad de cambiar las comidas y los ingredientes que satisfagan sus necesidades y gusto.

4. No puede perder en un día lo que se tomó años en ganar.
La pérdida de peso permanente es un proceso lento. Eliminando los carbs que causan antojos hace que pierda peso más fácilmente.

5. La dieta South Beach permite los inevitables desvíos.
Es por eso que consiste de 3 Fases. Es aceptable salirse del carril siempre y cuando vuelva inmediatamente a la dieta.

6. La dieta South Beach es un cambio de manera de vivir, no otra dieta más.
Ya que le permite comer como le gusta, puede llevar esta dieta por el resto de su vida.

7. Pérdida de peso es solamente uno de los beneficios de la dieta South Beach.
También le mejorará la química de su sangre, la presión arterial y lo llevará a mantener una mejor salud.