Podrias responderme a unas dudas que me surgen según voy leyendo el libro?
- ¿cuanta grasa debe tener el queso como máximo para que podamos tomarlo en la 1ª fase?
- En la segunda fase se puede tomar un poco de pan integral, pero realmente es dificil encontrar pan de barra que sea totalmente integral... ¿que cantidad de fibra deberia tener para que pueda tomarlo aunque no sea totamente integral?
- Las latas de atun ¿pueden ser con aceite de oliva o tienen que ser al natural?
- No encuentro sustituto de huevo, por lo que usos huevos normales... ¿sirven igual o solo hay que tomar la clara? por otra parte, ¿cuantos huevos serian 3/4 de taza de sustitutivo de huevo? Esque en algunas recetas las da con tazas de sustitutivo de huevo y no se calcularlas con huevos normales...


Muchas gracias de antemano, supongo que me irán surgiendo mas dudas.
Besitos.