Alimentos que debes evitar en esta fase:

Carne de Res
Biftec de costilla
Brisket
Higado
Otros cortes grasos

Carne de Ave
Ganso
Pato
Pollo (alitas y piernas)
Productos procesados de carne de aves

Carne de Cerdo
Jamon horneado con miel

Carne de ternera
Pecho

Quesos
Brie
De bola holandes
De leche entera

Verduras
Batata dulce (camote)
Maiz (elote, chocio)
Papa Blanca
Remolacha (betabel)
Zanahorias

Frutas
Evite todas las frutas y los jugos de frutas durante la Primera Fase, incluyendo :
Albaricoque (chabacano, damasco)
Bayas
Cantalouo (melon chino)
Manzana
Melocoton (durazno)
Pera
Toronja (pomelo)

Feculas y Carbohidratos
Evite todas las feculas durante la primera fase, ingluyendo las siguientes:
Arroz de todo tipo
Avena
Cereal
Pan de todo tipo
Pan matzo
Pasta de todo tipo
Pastelillos y productos horneados de todo tipo

Productos lacteos
Eviste los siguientes productos lacteos durante la Primera Fase:
Helado
Leche de soya
Leche entera o al 2%
Yogurt del refigerador o congelado

Alimentos Miscelaneos
Alcohol de todo tipo